Las placas de inducción funcionan de la misma manera que las placas convencionales, pero a diferencia de estas no necesitan gas, ya que funcionan con electricidad. Prácticos y eficientes, gracias a la innovadora tecnología de inducción, calientan rápidamente la base de las ollas y sartenes, dispersando menos el calor y, por lo tanto, son más eficientes en el consumo de combustible. Excelentes para cocinar muchos alimentos, las placas de inducción se encuentran entre los electrodomésticos imprescindibles no sólo para quienes trabajan en cocinas profesionales, sino también para los chefs domésticos, ya que ayudan a cocinar todo tipo de platos de forma rápida y segura. En nuestro catálogo online encontrarás placas de inducción con muchas funciones y tamaños diferentes para satisfacer todas las necesidades y adaptarte fácilmente a cualquier tipo de cocina. Dependiendo del uso, puedes elegir placas de inducción eléctricas pequeñas y compactas con sólo 2 quemadores, con 4 o 6 quemadores o con función de puente para la preparación de recetas más elaboradas, o las revolucionarias placas de inducción portátiles de la italiana Fabita, que son fáciles de trasladar y guardar cuando no se necesitan.
