La etiqueta define todo un conjunto de normas de comportamiento comúnmente asociadas a los buenos modales.
Al igual que hay normas que deben seguirse en casa, con invitados o sin ellos, también hay que recordar la etiqueta cuando se está en un local.
En contextos como teatros, tiendas, bibliotecas, la gente espera que todos adapten su comportamiento y carácter a las pautas de Bon Ton. Sin embargo, entre los lugares donde se cometen más errores destaca sin duda la mesa del comedor. Para evitar causar una mala impresión ante los comensales, es importante saber cómo sentarse a la mesa en un restaurante, cómo interactuar y, sobre todo, cómo moverse por el espacio mientras se come.
Ir a cenar a un restaurante elegante, o estar en casa de personas con las que tienes poca confianza, suele crear una sensación de malestar. Afortunadamente, sin embargo, con los consejos de ProduceShop, y las cómodas sillas del catálogo, ya no tendrás que preocuparte de nada, pues sabrás exactamente cómo ser el anfitrión perfecto.
¿Cómo sentarse en un restaurante? Las 5 reglas principales
El restaurante, a pesar de que hoy en día se tiene mucho menos en cuenta la etiqueta, sigue siendo uno de los pocos contextos en los que se sigue dando gran importancia a los buenos modales. Aquí, cualquier movimiento fuera de lugar salta inmediatamente a la vista, y en los establecimientos más lujosos es probable que cualquier error haga que el ambiente se vuelva un poco más tenso. Para asegurarte de causar una buena impresión a los presentes, recuerda siempre estos cinco puntos básicos:
- La silla: Además de la distancia entre asientos, es importante ajustar bien la proximidad a la mesa. Ésta no debe estar ni demasiado lejos ni demasiado cerca del cuerpo;
- La espalda: el torso debe estar siempre erguido, para facilitar la conversación y evitar obstruir la vista de los demás comensales;
- Los codos: nunca apoyes los brazos en la mesa con los codos tocando la superficie. Cuando no sea el momento de comer, deben mantenerse pegados al torso;
- Las manos : las manos y parte del antebrazo pueden tocar el mantel. Sin embargo, al esperar es bueno apoyar las manos en las piernas, donde se coloca la servilleta;
- Piernas y pies: En la postura correcta también influyen las piernas, por eso la etiqueta dice que es necesario mantener un ángulo de 90°. Así evitarás estirar los pies y estorbar a los demás invitados.
Cómo sentarse en un restaurante: hay algo más que la silla
Sentarse no es el único aspecto al que debes prestar atención mientras estás en la mesa: de hecho, los restaurantes tienen muchas otras normas que seguir de forma meticulosa para estar absolutamente impecable.
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Cómo comportarse en un restaurante
El “Galateo”(etiqueta) tiene orígenes antiguos y deriva de la obra de Giovanni Della Casa, publicada en 1558, que recogía todas las buenas costumbres que se reconocían entre las personas de alto rango y que, hasta entonces, se transmitían y conocían a través de la experiencia y los buenos modales. En comparación con aquella época, afortunadamente, las reglas se han suavizado mucho, convirtiéndose más en una indicación para presentarse respetuosamente ante los demás, promoviendo una convivencia agradable para invitados, familiares y amigos. Hoy en día, el Bon Ton es casi sólo seguido en ambientes muy formales, dejando la diversión y la espontaneidad para todos aquellos eventos y reuniones llenos de fiesta y alegría.
Algunas de las reglas que se han abandonado se refieren principalmente a la complejidad del montaje de la mesa, que consistía en un número de platos y fuentes mucho mayor de lo que se suele aceptar hoy en día. La forma de comer también ha cambiado con el tiempo. De hecho, según el Galateo, además de no poder acercarse el cuchillo a la cara y de no llenar la cuchara más de la mitad, había que prestar mucha atención a cómo se colocaban el tenedor y el cuchillo después de cada bocado. Si se deseaba seguir comiendo, los cubiertos debían estar separados con las puntas tocándose, mientras que si se quería parar, había que colocarlos paralelos.
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Cuáles son las normas del Bon Ton Hoy
Aunque la mayoría de las obligaciones se consideran anticuadas, los buenos modales siguen incluyendo una serie de comportamientos que sería bueno respetar, sobre todo cuando no se está familiarizado con otras personas. Todo empieza cuando se esperan invitados; de hecho, antes de empezar la comida hay que esperar a que la mesa este completa. Durante este tiempo, la gente puede entablar conversación estando de pie o disfrutando de la comodidad de las sillas o del muebles de exterior del restaurante. La regla más importante, al llegar por fin a la mesa, se refiere sin duda al teléfono, fuente de distracción por excelencia, que no debe interferir en modo alguno con la comida y la compañía. Además, siempre es una buena idea esperar a que todos los comensales se hayan servido antes de empezar a comer y, si quieres servirte una bebida o agua, se agradece preguntar primero a los que están a tu lado si quieren, para servirles un vaso.
Algunas normas que se han abandonado se refieren sobre todo a los saludos y expresiones que se suelen utilizar durante los brindis y antes de las comidas. De hecho, según la etiqueta, decir «¡Buen provecho!», o «Salud» está muy desaconsejado, pero estas costumbres están ahora comúnmente aceptadas en todos los contextos familiares e informales.
